晚安～
迫不及待跟大家分享
我今天發現的餐廳
可愛又可口
那就是S Hotel館內餐廳
S Restaurant & Bar
沒錯！
S Hotel可不是只有汪小菲和大S啊哈哈
今天我去吃驚為天人😋
一查才知道新主廚是來自香港的Constant Cheung張卓智
本來就精通歐陸風格的精緻菜餚
重點是超有創意！
先來講講菜單
還有主題呢！是A Journey of Life
Constant的媽媽是中餐廚師
果然有其母必有其子（？
很多菜裡都有家鄉味～
口味豐富有層次還兼顧擺盤
每道都是藝術品😍捨不得吃啊啊啊
有一道菜讓我印象超深刻
就叫「石頭」兩個字
海鮮高湯與牛奶包覆鹽巴醃過的干貝
變成白色石頭
旁邊是真正的黑色鵝卵石
濃濃東方黑白元素
吃進嘴裡QQ的還有微微海味
讓人好驚艷！
如果沾香草綠油或莓果冰沙調成的醬汁
顏色繽紛還迸發新滋味！
讓我狂喝停不下來的
是經過低溫烹調切成像麵條的透抽搭配油封蛋黃
淋上香茅鮮蝦濃湯
整個南洋風味在嘴裡噴發齒頰留香！
主菜可以選鱈魚或牛排或羊排
搭上紅白酒都很適合
最後還沒完～
竟然還有石頭2.0版其實是慕斯耶！
裡面有蘋果加白蘭地
伯爵紅茶和稻草碳粉
想不到吧～
真的是可愛又可口我吃了大滿足
整家餐廳氣氛悠閒恬靜
不只好吃還好好拍呀！
吃飽飽明天好上工☺️午間見囉～
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